西沢金物, にこにこキッチン 
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長谷園 ビストロ蒸し鍋 クロ小 Φ22＊H14.5cm 1２００ml 2㎏ NCK-24
￥10,560（税込）
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ビストロ蒸し鍋 クロ小 Φ22＊H14.5cm 1２００ml 2㎏ NCK-24
蒸す・煮込む・ローストする・炒める・焼く・・・・・などなど
多機能に使える土鍋が新登場！！
「ひとつで色々使える土鍋が欲しい」・・・の声にお応えします。
「食卓は遊びの広場だ」をコンセプトに、楽しくておいしい旬の土鍋
蒸し鍋を利用した夏メニュー
＜材料＞
- 氷 適量
- 水 適量
- 刺身、素麺、フルーツなど冷たい食材 適量
＜作り方＞
- 「蒸し鍋」全体を水にくぐらせ、水気を拭く。土鍋の半分ぐらいまで氷と水を入れ、陶製すのこをセットする。
- 陶製すのこの上に食材をのせ、濡らして水気を拭いたふたをする。
＜材料＞2～3人分
□ 豚肩ロース（1cm厚さにスライスしたもの） 200g
□ にんにく 半玉
□ キノコ（エリンギ・マッシュルーム・しめじなど） 適量
【A】
ローズマリー（ちぎる） 適量
にんにく（薄切りにする） 1かけ
オリーブオイル 大さじ1.5
白ワイン 大さじ1
塩 小さじ1
こしょう 適量
【B】
醤油 大さじ1.5
バルサミコ酢 大さじ0.5
＜作り方＞
1. 器に並べた豚肉に【A】をまぶし、冷蔵庫で半日馴染ませておく（写真1）。
キノコは食べやすく割き、にんにくは一番外側の皮を除いて軽くほぐす。
