西沢金物、にこにこキッチン

正直、この味は嬉しい。

ご飯の美味しさって私たちには大切なものですね。 どんなに良いご馳走があってもご飯が残念な仕上がりだと喜びも片手落ちですもの。 そんな美味しいご飯をお家で実現しようと、チャレンジ精神に溢れた商品が「かまどさん」(長谷園)。 サイズは1、2、3、5号炊きがあり、人数に応じたものを選ぶことができます。
さっそく試しに使ってみました。


一生ものの包丁に出会う喜び

「もうこれしか使わない」実際に使っている、とある方の言葉です。 使った人が気に入って、お友達や娘さんにプレゼントして広がっている良品です。 良い包丁を使うことで生まれる「いい気分」が料理の質や満足度を高めます。

スイスダイヤモンドフライパン、入手困難な商品です。

「フライパンなんて正直なんでもそんなに変わんないよね。」というのが数年前の私の本音でした。 スイスダイヤモンドフライパンを使うようになって数年、今では、当時の無知だった自分を甘じょっぱく感じます。 フライパンに限ったことではなく、包丁でも鍋でも同じことが言えるのですが、毎日の暮らしの質がほんのちょっぴり向上するような大切なことだと思うようになりました。...続きを読む

西沢金物という店

『僕はこのお店でフライパンの違いを教えてもらいました。
中弱火でなるべく満遍なく火が通るものを選び、あまり手をかけずに柔らかく仕上がる、長持ちさせるためフライパンは冷ましてやわらかく洗う, 熱ムラを避けるため裏も洗う...
家族の夕飯を作ることが多いので、とてもありがたかったです。
それまでの僕の調理から一変しました。^_^』

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