西沢金物, にこにこキッチン 
※急須は急須としての使用に限られます。
直接火にかけると、内面の防錆加工を痛める場合があります。
初めて使用する際は、熱湯を少量入れ内部をゆすいでください。
お湯は全部湯飲みに注ぎ出してください。
外面にたわしなどの用具や洗剤を使用した場合、着色技法上色の落ちる場合があります。
鉄瓶・急須 ユニークな仲間を取り揃えました。
鉄分と健康
鉄分は、血液を造る大切な栄養素です。私たち日本人は食物に元来含まれる鉄分だけでなく、鉄瓶鉄鍋の鉄分を湯や調理した食物を介して補ってきました。その鉄分（二価鉄）は食物に含まれる鉄分より体に吸収されやすいものです。
近年様々な素材の調理具が使われ鉄分が不足しています。鉄分が不足すると疲れやすくなり、貧血等様々な症状が現れてきます。
鉄瓶や湯釜でお湯を沸かすと、水の中のカルキ分灯の物質が除かれるために、さめにくく、おいしくなります。
南部鉄瓶を末永くご愛用頂き、健康づくりに役立ていただければと思います。
