ホーローは、鉄とガラス質を結合させたもの。強いけどサビに弱い「鉄」と美しいけど壊れやすい「ガラス」を合わせることで、 お互いの弱いところを補う新しい素材「ホーロー」が生み出されました。
※ 丈夫で長持ち。鉄とガラスでできているので、劣化しにくい。
※ 食材が腐りにくい。表面がガラス質で傷つきにくいため、雑菌が繁殖しにくい。
※ ニオイ移りしない。容器の見えないキズについてしまうニオイ。プラスチックの容器に比べて
キズが付きにくいから、食品のニオイ移りも気になりません。
※ 塩と酸に強く、食品の味を変えない。 塩や酸に強い=食品と化学反応を起こしにくいので、
味を損なうことがありません。ジャムや漬け物を長期保存する時にピッタリ!