西沢金物, にこにこキッチン 
●南部鉄器の故郷・岩手県の象徴の馬文様と綺麗な肌文様が特徴の鉄瓶です。
岩鋳は創業明治35年。日本の南部鉄器を代表するトップメーカーです。創業以来、伝統の技を守り継承する南部鉄器のトップメーカーとして年間100万点にものぼる鉄器を皆様にお届けしています。
岩鋳は伝統工芸品としての命を守り伝えながら時代が求める新しい伝統の創造にも取り組んでいます。技術の改良と斬新なデザインの開発により生み出された多種多様な南部鉄器製品は、国内だけでなく海外へも輸出され愛用されています。
●内側について
本商品は内部にホーロー加工を施しておりません。沸かしたお湯に鉄分が含まれております。
●IH調理器でのご使用について
本商品はIH調理器に対応しておりません。直火・電気コンロ等でご使用ください。
400年の歴史をもつ伝統工芸品としての命を守りながら、常に生活の中で息づき、愛用されてきた南部鐵器。
岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人が一品一品、丹念に造りあげた品質確かなものです。
正しくご使用いただくことで、長年にわたってお使いいただけます。
使い始めに際しては2〜3度お湯を沸かしてそれをお捨てください。
さらに使い始めの最低15日間は、熱いうちにお湯を捨てて、余熱で鉄瓶の内部が乾いてからおしまいください。
内部に次第に赤く錆びたような斑点がつき、次に湯垢がついてきますが、これは湯の独特な甘さを増し、お茶を美味しくしますので、赤い斑点や湯垢は取り除かないでください。
お手入れのとき、内側には手を触れぬようにし、外面は湯が沸いているうちに、固くしぼったふきんで軽くお拭きください。
鉄瓶の内外が完全に乾ききってからおしまいください。
