宮崎製作所　ジオ　ジオ　パスタポット　２１㎝用　中子

￥4,400（税込）

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対応熱源: ガス・ハロゲンヒーター・クッキングヒーター・電磁調理器・オーブン

材質 : ステンレス・アルミ

♪♪ レシピ ♪♪フレッシュトマトソースのスパゲティ

にんにくをみじん切りにして鷹の爪は種を取り除いて細かく刻む
パスタポットに7～8分目（約5リットル）のお湯を沸かす
トマトのヘタを取り、皮に十字の切れ目を入れる。沸騰したお湯に入れ5～10秒で引き上げ氷水に入れる。切れ目がペロリとめくれるので、そこからナイフで引き剥がすように皮をむく。
お湯が沸いたら塩約50gを入れ、スパゲティを茹でる
トマトを1cm角のざく切りにしてバジルを粗くせん切りする
ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルをソテーパンに入れ弱火にかける。こがさないようにニンニクがきつね色になったらトマトを入れ中火にかける。グツグツいいだしたらすぐに火をとめ、バジルを加えて塩コショウで味を調える

少し硬めに茹でたスパゲティを6に加え、よく混ぜ合わせる

★トマトソースを先に作って冷やして、茹でて流水に晒したスパゲティと合わせると冷製スパゲティを楽しめます。