西沢金物, にこにこキッチン 
SOLD OUT
ハリオテクニカ ＴＣＡ-3
￥7,480（税込）
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| 人数分の水またはお湯を下ボールに入れる。アルコールランプは下ボールの中心に置いてください。 | ろか器を上ボールに入れて鎖を引き、フックを足管の先端に引っ掛けて固定します。 |
人数分のコーヒーを上ボールに入れます。一人分約10g：計量スプーン山盛り１杯が標準です。 |
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| お湯が沸騰する前に上ボールを斜めに差し込み過熱すると、ろか器の鎖部から細かい泡が出て突沸防止になります。 | お湯が上がったら計量スプーンの柄でほぐす程度にかきまぜ、そのまま約１分程加熱します。 |
アルコールランプを外し、火を消します。コーヒーが下がるまで待ちます。 |
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| 片手でしっかりとスタンドを持ち、上ボールを前後に傾け外します。 |
●水は『新鮮』なものを使用 ●コーヒー粉は新鮮・挽きたてを使用 ●コーヒー豆の挽き方は中挽き・サイフォン用 |
プロの味を支えている、ハリオのコーヒーサイフォン 業務用のガスバーナーもアルコールランプも使用できるスタンドデザイン。 |
