西沢金物, にこにこキッチン

 

肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、しらたき、だしの素、かつおぶし、しょう油、酒、みりんすべて適宜

▼ 作り方

①材料を切る。

②玉ねぎを鍋の下に入れ、にんじん、しらたき、じゃがいも、たけのこ、肉を入れ、だしの素とかつおぶし、調味料を上から回しかけて煮ます。お水を入れなくてもおいしくできます。



※玉ねぎを下に敷くのは焦げ付きにくくするためです。ウォーターシール効果があるので、野菜としらたきの水分、酒とみりんだけで、水なしでおいしく煮えるのです。コツとしては、ほんの気持ち、じゃがいもとにんじんを小さめに切ってください。
「ジオ」は余熱料理を得意としていますから、火を止めたらそのまま余熱で味をしみ込ませるとおいしくて経済的です

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★★★★★ お客様の声をご紹介いたします。★★★★★

●東京都にお住まいのＭさまより
　
　先日、いつもはオーブントースターで焼いているスコーンを、ジオで焼いてみました。オーブンとは違った焼きあがりと食感に大変満足いたしました。
また、テレビの料理番組でジオのお鍋が使われていると、これもまた大変嬉しいものですね。
「私が使っている、愛してやまないジオがテレビに写ってる…あの料理の先生も私と同じ鍋を使ってる…」などと自己満足しています。　

●神奈川県のKYさまより

　ジオ 両手鍋を買った理由は、シンプルでスッキリした形が好みで気に入りました。材質がステンレスで、7層構造、底が厚いところ、持ち手が大きく鍋本体と離れているので持ちやすい、水の切れもよかった。