西沢金物, にこにこキッチン 
SOLD OUT
アカオアルミ 北京鍋 ２７㎝
￥4,235（税込）
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内径27×高さ8.0（満水容量3.2ℓ）板厚1.2㎜
◆アカオアルミの鉄製品は、熱廻りが良く、重すぎずに、扱いやすく、
焼き上がりにこだわる方におすすめです。
◆鉄製品は、難しいと思われがち（焦げる･錆びるなど）ですが、
大事に使えば使い込むほどに、フッ素樹脂加工のように焦げにくく
なり、ずっと使い続けられます。
◆鉄は強い火力が使えるため、短時間に調理できるので、旨みを封じ込めます。
油と相性がよく、よい風味を醸し出します。
◆調理ごとに、鉄イオンの形で自然に鉄分が摂取できるのも鉄のうれしい特性です。
