西沢金物、にこにこキッチン

ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン27cm ( 0324 ) 直径27.0cm × 深さ7.5cm
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ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン27cm ( 0324 ) 直径27.0cm × 深さ7.5cm

16,500(税込)

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ささら(専用フライパン洗い)プレゼント

VitaCraft Pro 打出しフライパン27cm


"打出し"という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけでなく、表面に凸凹ができるので油なじみがよいのが特長です。
打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、薄く軽量になります。このため熱まわりがよく、鍋振りもラクなため特にプロの料理人に評価されています。
また、ビタクラフトプロで大変好評な片手ハンドルを採用。持ちやすく使い勝手が抜群です。
材質:本体/鉄(SPHC熱延鋼板)、ハンドル/ステンレススティール

板厚:1.6mm
対応熱源:ガス、IHクッキングヒーター
原産国:日本

注意事項
※使い始めの火力は、いきなり【強】にしないでください。
※予熱以外の空焚きはしないでください。
※火力はまず、弱でしばらく熱し、その後、中へと徐々に強くして、適温になったら、調理を始めてください。

※生産工程上できる小さな傷、溶接時の高熱により生じる周りの色ムラ、フライパン表面の黒皮の剥離などは品質上問題はありません。
※また、打ち出しフライパンは、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、厚み、深さ、形、色合い等が一つ一つ異なります。