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   岩鋳・文秀堂 > 南部鉄器　岩鋳　オイルプレート　（大）　内寸３０×２７ｃｍ　深さ２．１ｃｍ　３８×２８×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応　230131　
 
 

フライパン・玉子焼

 
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南部鉄器　岩鋳　オイルプレート　（大）　内寸３０×２７ｃｍ　深さ２．１ｃｍ　３８×２８×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応　230131　

 		 
希望小売価格（税別） : 8,500円
価格 : 7,650円（税抜）
内寸３０×２７ｃｍ　深さ２．１ｃｍ　３８×２８×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応
ポイント : 84
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南部鉄器（鉄鋳物）の特徴

■ 貧血予防に効果あり(鉄分補給)

　 南部鉄器（鉄鋳物）は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。
　イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。
　1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。
　血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、
　鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。
　特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。
　（一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません）

■ 冷めにくい

　 南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。
　 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。

■ 温度むらになりにくい

　 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。
　 また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。

■ 焦げ付きにくい

　 先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、
　焦げ付きにくい特製があります。
　この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、
　更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。

■ 錆びにくい

　 南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという
　 特徴があります。
　　道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。

■ 重い＝安定感

　 南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。そのため、大変重く感じる事と思います。
　　しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。
　　南部鉄器は重量が逆に安定感となります。

■ あらゆる熱源に対応

　南部鉄器は、IH（200V）・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・
　　ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。
　　（多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります）

 
 
 
スイスダイヤモンスクエアーキャセロール　IH対応　深さ7.5ｃｍ　容量５ℓ　1個のみ、再入荷無

スイスダイヤモンスクエアーキャセロール　IH対応　深さ7.5ｃｍ　容量５ℓ　1個のみ、再入荷無

28*28��*深さ7.5�僉�5��

30,000円（税抜）
スイスダイヤモンド フライパン28cm　(IH 対応)　蓋つき(1個限り)

スイスダイヤモンド フライパン28cm　(IH 対応)　蓋つき(1個限り)

21,000円（税抜）
スイスダイヤモンド深型フライパン26ｃｍ(深さ5.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD6526ci(、焼く、蒸す、煮る）日本の料理スタイルに合わせて開発された商品

スイスダイヤモンド深型フライパン26ｃｍ(深さ5.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD6526ci(、焼く、蒸す、煮る）日本の料理スタイルに合わせて開発された商品

26,000円（税抜）
スイスダイヤモンドソテーパン(深さ7.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD67241(炒める、焼く、蒸す、煮る）

スイスダイヤモンドソテーパン(深さ7.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD67241(炒める、焼く、蒸す、煮る）

23,000円（税抜）
スイスダイヤモンド フライパン26cm　(IH 対応)　蓋つき(1個限り)

スイスダイヤモンド フライパン26cm　(IH 対応)　蓋つき(1個限り)

19,800円（税抜）
スイスダイヤモンド フライパン24cm　 深さ4ｃｍ　1.5l（IH 対応)　蓋つき

スイスダイヤモンド フライパン24cm　 深さ4ｃｍ　1.5l（IH 対応)　蓋つき

19,000円（税抜）
アカオアルミ　銅玉子焼　２３��

アカオアルミ　銅玉子焼　２３��

21,000円（税抜）
アカオアルミ　銅玉子焼　２６��

アカオアルミ　銅玉子焼　２６��

25,900円（税抜）
アカオアルミ　銅玉子焼　１４��

アカオアルミ　銅玉子焼　１４��

17,850円（税抜）
谷口金属　あれっ！超軽いＩＨ　玉子焼　13×18��

谷口金属　あれっ！超軽いＩＨ　玉子焼　13×18��

寸法　359×148×85　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

900円（税抜）
ウルシヤマ 玉子焼き15×9.5�僉‘�本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ 玉子焼き15×9.5�僉‘�本製 クワトロ IH対応

サイズ：15×9.5�僉―杜�460g

2,925円（税抜）
日本製　　極ジャパン　たまご焼き　特小

日本製　　極ジャパン　たまご焼き　特小

縦10.7x30x7.4cm 深さ/2.5cm 底面/10x12cm　窒化鉄

3,060円（税抜）
日本製　　極ジャパン　たまご焼き　大

日本製　　極ジャパン　たまご焼き　大

縦18.4x35.2x8.7cm 深さ/3cm 底面/17.5x16.5m窒化鉄

4,250円（税抜）
ホクア　IHエクレール いため鍋 28cm　日本製

ホクア　IHエクレール いため鍋 28cm　日本製

本体サイズ(cm):幅49.8×奥行29.8×深さ:6.9cm　高さ7.3cm　(持ち手高さ10.4)　材質:本体=全面2層鋼(ステンレス鋼、アルミニウム合金)、ハンドル=フェノール樹脂、内面=テフロンⓇプラチナ加工

3,980円（税抜）
ティファール　IHエクセレンス　フライパン　28�僉�

ティファール　IHエクセレンス　フライパン　28�僉�

6,700円（税抜）
谷口金属　あれっ！超軽いＩＨいため鍋　２８��

谷口金属　あれっ！超軽いＩＨいため鍋　２８��

寸法　491×294×140　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

2,070円（税抜）
谷口金属　ＩＨかる〜いフライパン　28cm

谷口金属　ＩＨかる〜いフライパン　28cm

寸法　490×293×123　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

1,720円（税抜）
京セラ セラフォードフライパン26�僉�20�� ２個ｾｯﾄ　― Premiere−　cffp20-26-bbk

京セラ セラフォードフライパン26�僉�20�� ２個ｾｯﾄ　― Premiere−　cffp20-26-bbk

10,000円（税抜）
ビタクラフト　スーパー鉄フライパン　錆びにくい窒化鉄加工‼　IH対応　26�僉�

ビタクラフト　スーパー鉄フライパン　錆びにくい窒化鉄加工‼　IH対応　26�僉�

IH対応　

7,920円（税抜）
ビタクラフト　スーパー鉄フライパン　錆びにくい窒化鉄加工‼　IH対応　24�僉�

ビタクラフト　スーパー鉄フライパン　錆びにくい窒化鉄加工‼　IH対応　24�僉�

IH対応　

7,560円（税抜）
ビタクラフト　ソフィア2　フライパン28cm 　　内径/28cm、深さ/5.8cm

ビタクラフト　ソフィア2　フライパン28cm 　　内径/28cm、深さ/5.8cm

内径/28cm、深さ/5.8cm

4,400円（税抜）
谷口金属　あれっ！超軽〜いフライパン　IH対応　32cm

谷口金属　あれっ！超軽〜いフライパン　IH対応　32cm

寸法　533×333×109　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

2,270円（税抜）
　谷口金属　えっ！超軽〜いフライパン　IH対応　30cm

　谷口金属　えっ！超軽〜いフライパン　IH対応　30cm

寸法　全長498×幅317×本体深さ60×ハンドル高さ106mm

1,850円（税抜）
日本製　　極　ジャパンたまご焼き　小

日本製　　極　ジャパンたまご焼き　小

縦13.4x35.2x8.7cm 深さ/3cm 底面/12.7x16.5cm　窒化鉄

3,400円（税抜）
日本製　　極ジャパン　クレープパンＩＨ　23��

日本製　　極ジャパン　クレープパンＩＨ　23��

サイズ:23x40.5x7.8cm 深さ/2.3cm 底面直径/16.5cm窒化鉄

4,675円（税抜）
日本製　　極　ジャパン炒め鍋　26ｃｍ

日本製　　極　ジャパン炒め鍋　26ｃｍ

板厚2.0ｍｍ　深さ7.0ｃｍ　窒化鉄

5,355円（税抜）
日本製　　極　ジャパン炒め鍋　30ｃｍ

日本製　　極　ジャパン炒め鍋　30ｃｍ

板厚2.0ｍｍ　深さ8.0ｃｍ　窒化鉄

6,375円（税抜）
日本製　　極　ジャパン炒め鍋　28ｃｍ

日本製　　極　ジャパン炒め鍋　28ｃｍ

板厚2.0ｍｍ　深さ7.5ｃｍ　窒化鉄

5,695円（税抜）
日本製　　極　ジャパン炒め鍋　24ｃｍ

日本製　　極　ジャパン炒め鍋　24ｃｍ

板厚2.0ｍｍ　深さ6.5ｃｍ　窒化鉄

5,015円（税抜）
日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　28ｃｍ

日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　28ｃｍ

板厚2.0ｍｍ　深さ5.5ｃｍ　窒化鉄

5,525円（税抜）
日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　26ｃｍ

日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　26ｃｍ

板厚1.6ｍｍ　深さ5.0ｃｍ　窒化鉄

5,100円（税抜）
日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　24ｃｍ

日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　24ｃｍ

板厚1.6ｍｍ　深さ4.5ｃｍ　窒化鉄

4,760円（税抜）
日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　22ｃｍ

日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　22ｃｍ

板厚1.6ｍｍ　深さ3.7ｃｍ　窒化鉄

4,505円（税抜）
日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　20ｃｍ

日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　20ｃｍ

板厚1.6ｍｍ　深さ3.7ｃｍ　窒化鉄

3,995円（税抜）
日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　16ｃｍ

日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　16ｃｍ

板厚1.6ｍｍ　深さ3.2ｃｍ　窒化鉄

3,825円（税抜）
日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　18ｃｍ

日本製　　極　ジャパン鉄フライパン　18ｃｍ

板厚1.6ｍｍ　深さ3.5ｃｍ　窒化鉄

3,910円（税抜）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　24cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　24cm

フライパン　24cm

5,510円（税抜）
　岩鋳 オムレット オムレツ作りに適した形状の『オムレット』です。　２４cm

　岩鋳 オムレット オムレツ作りに適した形状の『オムレット』です。　２４cm

6,000円（税抜）
宮崎製作所　ジオ　玉子焼

宮崎製作所　ジオ　玉子焼

6,400円（税抜）
　宮崎製作所　ジオ　ソテーパン　２５�僉�

　宮崎製作所　ジオ　ソテーパン　２５�僉�

12,000円（税抜）
　宮崎製作所　ジオ　ソテーパン　２１�僉�

　宮崎製作所　ジオ　ソテーパン　２１�僉�

9,600円（税抜）
　岩鋳 オムレット オムレツ作りに適した形状の『オムレット』です。　２２cm

　岩鋳 オムレット オムレツ作りに適した形状の『オムレット』です。　２２cm

5,000円（税抜）
ウルシヤマ 炒め鍋２８�僉‘�本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ 炒め鍋２８�僉‘�本製 クワトロ IH対応

径28�僉�H7.8�僉―杜�1175g

4,875円（税抜）
ウルシヤマ 深型ディープフライパン24�僉‘�本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ 深型ディープフライパン24�僉‘�本製 クワトロ IH対応

径24�僉�H14.1�僉―杜�955g

4,225円（税抜）
ウルシヤマ フライパン 18cm 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 18cm 日本製 クワトロ IH対応

径18�僉―杜�575g

3,120円（税抜）
ウルシヤマ フライパン 20m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 20m 日本製 クワトロ IH対応

径20�僉―杜�645g

3,250円（税抜）
ウルシヤマ フライパン 22m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 22m 日本製 クワトロ IH対応

径22�僉―杜�780g

3,770円（税抜）
ウルシヤマ フライパン 24m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 24m 日本製 クワトロ IH対応

径24�僉―杜�865g

3,900円（税抜）
ウルシヤマ フライパン 26cm 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 26cm 日本製 クワトロ IH対応

径26�僉―杜�980g

4,225円（税抜）
ウルシヤマ フライパン 28m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 28m 日本製 クワトロ IH対応

径28�僉―杜�1065g

4,550円（税抜）