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南部鉄製品

 
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南部鉄器の玉子焼き 木柄付 日本製 岩鋳 IH対応 内寸:18x15cm 深さ:2.8cm 外寸:36x15.5xH7.5cm 24017

 
価格 : 4,000円(税別)
内寸:18x15cm 深さ:2.8cm 外寸:36x15.5xH7.5cm
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厚い鉄鋳物(南部鉄器)の玉子焼きで、きれいに調理できます。


鉄鋳物は熱が均等に伝わるので、上手に玉子焼きが出来上がります。

サイズ 内寸:18x15cm 深さ:2.8cm 外寸:36x15.5xH7.5cm

重量: 1.18kg  100V・200V IH対応  日本製(南部鉄器の岩鋳製)

◎使い始め
水でよく洗って、水気を拭きとって薄く食用油をひきます。
火にかけ、野菜くずを炒めてください。鉄特有の臭いがとれます。
油をうすく塗ってからご使用ください。


◎お手入れ 
スポンジタワシなどで、汚れを充分におとし、弱火で乾かしてから保管してください。(洗剤は出来るだけ使わないでください)
残った料理を鍋に入れたまま放置すると食品が鉄分により黒変します。また本体の錆びの原因にもなります。万一錆びが出た場合、タワシなどでこすり落とし、2,3回水沸かしを繰り返した後、油をすり込んでください。

南部鉄器(鉄鋳物)の特徴


 貧血予防に効果あり(鉄分補給)
  南部鉄器(鉄鋳物)は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。
 イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。
 1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。
 血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、
 鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。
 特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。
 (一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません)


 冷めにくい
  
南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。
  南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。


 温度むらになりにくい
  
加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。
  また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。


 焦げ付きにくい
  
先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、
 焦げ付きにくい特製があります。
 この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、
 更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。


 錆びにくい
  
南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという
  特徴があります。
  道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。


 重い=安定感
 
 南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。そのため、大変重く感じる事と思います。
  しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。
  南部鉄器は重量が逆に安定感となります。

 あらゆる熱源に対応
 
南部鉄器は、IH200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・
  ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。
  (多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります)
 
 
南部鉄器の岩鋳 すき焼兼用餃子鍋 内径:24cm 深さ:5.5cm               IH対応(100V・200V)※ガスコンロでもお使い頂けます。

南部鉄器の岩鋳 すき焼兼用餃子鍋 内径:24cm 深さ:5.5cm               IH対応(100V・200V)※ガスコンロでもお使い頂けます。

サイズ 内径:24cm 深さ:5.5cm IH対応(100V・200V)※ガスコンロでもお使い頂けます。

8,000円(税別)

池永鉄工 南部鉄器すき焼鍋 IH対応 4〜5人用  26cm 

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980円(税別)

岩鋳  スクエアパン 浅型・深型セット(焼付)

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13,000円(税別)

池永鉄工 新いも次郎  日本製 

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Φ22×H10cm(蓋含む) (取手含寸法27.2cm)

3,000円(税別)

池永鉄工 新いも太郎  日本製 φ26×H13.5僉奮鹸泙燹法兵莠蟯淦K32僉

池永鉄工 新いも太郎  日本製 φ26×H13.5僉奮鹸泙燹法兵莠蟯淦K32僉

φ26×H13.5僉奮鹸泙燹法兵莠蟯淦K32僉

6,000円(税別)

池永鉄工 たい焼器 木柄付

池永鉄工 たい焼器 木柄付

33.5(木柄含)×16.5×H8cm

5,440円(税別)

池永鉄工 南部鉄器すき焼鍋 IH対応 1〜2人用  20cm 

池永鉄工 南部鉄器すき焼鍋 IH対応 1〜2人用  20cm 

798円(税別)

南部鉄器  岩鋳 ファミリーパン17cm  27.5×17.5×H5cm 24015

南部鉄器 岩鋳 ファミリーパン17cm  27.5×17.5×H5cm 24015

27.5×17.5×H5cm 24015

2,600円(税別)

岩鋳 ごはん鍋 3合炊き 内径18僉/爾11僉28×22×13.5

岩鋳 ごはん鍋 3合炊き 内径18僉/爾11僉28×22×13.5

3合炊き 内径18僉/爾11僉28×22×13.5

9,500円(税別)

岩鋳 ごはん鍋  5合炊き 内径20僉/爾12僉30.5×25×14.5

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5合炊き  内径20僉/爾12僉30.5×25×14.5

12,000円(税別)

オイルプレートグリル  35.5×25×H2.5cm

オイルプレートグリル 35.5×25×H2.5cm

6,600円(税別)

南部鉄器【焼物お好み焼き鉄板丸型】(IH対応)

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5,460円(税別)

南部鉄器 おもてなしグルメ 旅ごころ あったかセット 池永鉄工

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鍋:Φ16×H6cm コンロ:Φ13×H9cm 敷板:12×12×H1cm

3,200円(税別)

南部鉄器 IH 深型鍋 池永鉄工 内面茶ホーロー仕上げ

南部鉄器 IH 深型鍋 池永鉄工 内面茶ホーロー仕上げ

Φ24×H9.5cm 約2.4ℓ 木蓋付き

5,600円(税別)

南部鉄 おもてなしグルメ すき鍋 木蓋付26 池永鉄工

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Φ26×H7.3cm 

5,200円(税別)

池永鉄工 ジンギスカン鍋 浅型 29cm  中国製

池永鉄工 ジンギスカン鍋 浅型 29cm  中国製

Φ28.3×H4.5cm(取手含寸法33.5cm)

3,600円(税別)

池永鉄工 あつあつプレート 29cm

池永鉄工 あつあつプレート 29cm

Φ29×H2.5cm (取て含寸法35.2cm)

3,600円(税別)

割烹 ジャンボ炭火亭

割烹 ジャンボ炭火亭

外コンロ:φ30×H16cm 敷台:φ31×H2.5cm 内コンロ・敷台・網付

15,120円(税別)

ビビンバ鍋 IH電調対応 φ18×H7.5

ビビンバ鍋 IH電調対応 φ18×H7.5

φ18×H7.5僉 〔畋25.5×18×H2cm ハンドル付き

4,400円(税別)

ひこばえ いろり鍋   二人用 日本製  

ひこばえ いろり鍋  二人用 日本製  

5,600円(税別)

ひこばえ いろり鍋   一人用 日本製  Φ16×H8,5 容量1.0ℓ

ひこばえ いろり鍋  一人用 日本製  Φ16×H8,5 容量1.0ℓ

Φ16×H8,5 容量1.0ℓ

2,980円(税別)

すき鍋 ひこばえ IH対応 日本製 φ27×H7

すき鍋 ひこばえ IH対応 日本製 φ27×H7

φ27×H7

6,400円(税別)

すき鍋 ひこばえ IH対応 日本製 φ25.5×H6.5

すき鍋 ひこばえ IH対応 日本製 φ25.5×H6.5

6,000円(税別)

おまめちゃん ケトルに入れて鉄分補給・煮豆が美味しくきれいに仕上がる

おまめちゃん ケトルに入れて鉄分補給・煮豆が美味しくきれいに仕上がる

5×3.7×H2.8cm

960円(税別)

南部鉄器  岩鋳 ファミリーパン14cm  23.5×15×H4cm 24014

南部鉄器 岩鋳 ファミリーパン14cm  23.5×15×H4cm 24014

23.5×15×H4cm 24014

2,000円(税別)

ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン30cm ( 0324 ) 直径30.0cm × 深さ8.5cm

ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン30cm ( 0324 ) 直径30.0cm × 深さ8.5cm

直径27.0cm × 深さ7.5cm

16,000円(税別)

ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン27cm ( 0324 ) 直径27.0cm × 深さ7.5cm

ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン27cm ( 0324 ) 直径27.0cm × 深さ7.5cm

直径27.0cm × 深さ7.5cm

15,000円(税別)

ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン24cm ( 0323 ) 直径24.0cm × 深さ7.0cm

ビタクラフト×山田工業所 プロ打出しフライパン24cm ( 0323 ) 直径24.0cm × 深さ7.0cm

直径24.0cm × 深さ7.0cm

14,000円(税別)