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   岩鋳・文秀堂 > 南部鉄器　岩鋳　オイルプレート　（小）　内寸２８×２４ｃｍ　深さ１．９ｃｍ　３５．５×２５×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応　230124　
 
 

フライパン・玉子焼

 
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南部鉄器　岩鋳　オイルプレート　（小）　内寸２８×２４ｃｍ　深さ１．９ｃｍ　３５．５×２５×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応　230124　

 		 
価格 : 5,500円（税別）
内寸２８×２４ｃｍ　深さ１．９ｃｍ　３５．５×２５×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応
ポイント : 59
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南部鉄器（鉄鋳物）の特徴

■ 貧血予防に効果あり(鉄分補給)
　 南部鉄器（鉄鋳物）は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。
　イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。
　1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。
　血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、
　鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。
　特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。
　（一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません）

■ 冷めにくい
　 南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。
　 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。

■ 温度むらになりにくい
　 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。
　 また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。

■ 焦げ付きにくい
　 先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、
　焦げ付きにくい特製があります。
　この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、
　更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。

■ 錆びにくい
　 南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという
　 特徴があります。
　　道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。

■ 重い＝安定感
　 南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。そのため、大変重く感じる事と思います。
　　しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。
　　南部鉄器は重量が逆に安定感となります。

■ あらゆる熱源に対応
　南部鉄器は、IH（200V）・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・
　　ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。
　　（多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります）

 
 
 
谷口金属　えっ！超軽〜いフライパン　IH対応　28cm

谷口金属　えっ！超軽〜いフライパン　IH対応　28cm

寸法　472×295×101　板厚　2.6mm

1,650円（税別）
ウルシヤマ 玉子焼き15×9.5�僉‘�本製 クワトロ IH対応

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サイズ：15×9.5�僉―杜�460g

2,925円（税別）
ウルシヤマ 炒め鍋２８�僉‘�本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ 炒め鍋２８�僉‘�本製 クワトロ IH対応

径28�僉�H7.8�僉―杜�1175g

4,875円（税別）
ウルシヤマ 深型ディープフライパン24�僉‘�本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ 深型ディープフライパン24�僉‘�本製 クワトロ IH対応

径24�僉�H14.1�僉―杜�955g

4,225円（税別）
ウルシヤマ フライパン 18cm 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 18cm 日本製 クワトロ IH対応

径18�僉―杜�575g

3,120円（税別）
ウルシヤマ フライパン 20m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 20m 日本製 クワトロ IH対応

径20�僉―杜�645g

3,250円（税別）
ウルシヤマ フライパン 22m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 22m 日本製 クワトロ IH対応

径22�僉―杜�780g

3,770円（税別）
ウルシヤマ フライパン 24m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 24m 日本製 クワトロ IH対応

径24�僉―杜�865g

3,900円（税別）
ウルシヤマ フライパン 26cm 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 26cm 日本製 クワトロ IH対応

径26�僉―杜�980g

4,225円（税別）
ウルシヤマ フライパン 28m 日本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ フライパン 28m 日本製 クワトロ IH対応

径28�僉―杜�1065g

4,550円（税別）
ウルシヤマ 深型ディープフライパン２０�僉‘�本製 クワトロ IH対応

ウルシヤマ 深型ディープフライパン２０�僉‘�本製 クワトロ IH対応

深型２０�僉�705g

3,770円（税別）
北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２４cm 「オール熱源対応」

北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２４cm 「オール熱源対応」

サイズ:幅25×奥行44.4×高さ5.2cm、ハンドル含む高さ:11cm

3,445円（税別）
北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２２cm 「オール熱源対応」

北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２２cm 「オール熱源対応」

サイズ:幅23×奥行42.4×高さ5.1cm、ハンドル含む高さ:11cm

3,250円（税別）
北陸アルミ 玉子焼 IHハイキャストM 「オール熱源対応」

北陸アルミ 玉子焼 IHハイキャストM 「オール熱源対応」

サイズ:幅16.9×奥行36.4×高さ3.7cm、ハンドル含む高さ:8.6cm

3,575円（税別）
北陸アルミ フライパン IHハイキャスト 26cm 「オール熱源対応」

北陸アルミ フライパン IHハイキャスト 26cm 「オール熱源対応」

サイズ:幅27×奥行46.3×高さ5.4cm、ハンドル含む高さ:11cm

3,575円（税別）
北陸アルミ いため鍋 IHハイキャスト３０cm 「オール熱源対応」

北陸アルミ いため鍋 IHハイキャスト３０cm 「オール熱源対応」

サイズ:幅31×奥行50.4×高さ8.6cm、ハンドル含む高さ:14cm

4,875円（税別）
北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２8cm 「オール熱源対応」

北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２8cm 「オール熱源対応」

サイズ:幅29×奥行48.4×高さ6.6cm、ハンドル含む高さ:11.6cm

4,225円（税別）
北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２０cm 「オール熱源対応」

北陸アルミ フライパン IHハイキャスト２０cm 「オール熱源対応」

サイズ:幅21×奥行41×高さ5.1cm、ハンドル含む高さ:10.5cm

3,120円（税別）
北陸アルミ フライパン IHハイキャスト １８cm 「オール熱源対応」

北陸アルミ フライパン IHハイキャスト １８cm 「オール熱源対応」

サイズ:幅19×奥行36.2×高さ4.4cm、ハンドル含む高さ:9.4cm

2,925円（税別）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス ウォックパン（炒め鍋） 28cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス ウォックパン（炒め鍋） 28cm

炒め鍋　28cm

6,840円（税別）
谷口金属　あれっ！超軽いＩＨいため鍋　２８��

谷口金属　あれっ！超軽いＩＨいため鍋　２８��

寸法　491×294×140　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

2,070円（税別）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス ソｰスパン 18cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス ソｰスパン 18cm

ｿｰスパン 18cm

6,650円（税別）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　28cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　28cm

フライパン　28cm

6,365円（税別）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　26cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　26cm

フライパン　26cm

5,890円（税別）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　24cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン　24cm

フライパン　24cm

5,510円（税別）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン20cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス フライパン20cm

フライパン20cm

4,940円（税別）
T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス　シチューパン　20cm

T-fal IH ホームシェフ　エクセレンス　シチューパン　20cm

シチューパン　20cm

7,740円（税別）
T-fal IHホームシェフ フライパン ２４��

T-fal IHホームシェフ フライパン ２４��

4,620円（税別）
谷口金属　あれっ！超軽〜いフライパン　IH対応　26cm

谷口金属　あれっ！超軽〜いフライパン　IH対応　26cm

寸法　490×293×125　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

1,520円（税別）
谷口金属　軽くてすべすべIHフライパン　　30cm

谷口金属　軽くてすべすべIHフライパン　　30cm

寸法　375×214×71　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

1,950円（税別）
　谷口金属　えっ！超軽〜いフライパン　IH対応　30cm

　谷口金属　えっ！超軽〜いフライパン　IH対応　30cm

寸法　全長498×幅317×本体深さ60×ハンドル高さ106mm

1,850円（税別）
谷口金属　あれっ！超軽〜いフライパン　IH対応　32cm

谷口金属　あれっ！超軽〜いフライパン　IH対応　32cm

寸法　533×333×109　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

2,270円（税別）
谷口金属　あれっ！超軽いＩＨ　玉子焼　13×18��

谷口金属　あれっ！超軽いＩＨ　玉子焼　13×18��

寸法　359×148×85　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

900円（税別）
NEWルッククック(ガラス窓付兼用サイズ蓋)ステンレスフック付　L　288×64�� (24〜28�冤�)

NEWルッククック(ガラス窓付兼用サイズ蓋)ステンレスフック付　L　288×64�� (24〜28�冤�)

1,362円（税別）
NEWルッククック(ガラス窓付兼用サイズ蓋)ステンレスフック付　LL　316×64�弌�(26〜30�冤�)

NEWルッククック(ガラス窓付兼用サイズ蓋)ステンレスフック付　LL　316×64�弌�(26〜30�冤�)

1,785円（税別）
谷口金属　ＩＨかる〜いフライパン　28cm

谷口金属　ＩＨかる〜いフライパン　28cm

寸法　490×293×123　板厚　2.5mm　本体材質/アルミニウム合金(はり底ステンレス鋼、クロム12％)　表面加工.／内面フッ素樹脂塗膜加工　外面／耐熱焼付塗装　持ち手／フェノール樹脂　箱なし

1,720円（税別）
南部鉄器　岩鋳　オイルプレート　（大）　内寸３０×２７ｃｍ　深さ２．１ｃｍ　３８×２８×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応　230131　

南部鉄器　岩鋳　オイルプレート　（大）　内寸３０×２７ｃｍ　深さ２．１ｃｍ　３８×２８×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応　230131　

内寸３０×２７ｃｍ　深さ２．１ｃｍ　３８×２８×Ｈ２．５ｃｍ　ＩＨ対応

6,600円（税別）
新万能オイルプレート

新万能オイルプレート

4,620円（税別）
杉山金属 サンドdeグルメ

杉山金属 サンドdeグルメ

製品寸法： (外寸)幅160×奥行375×高さ40mm

2,700円（税別）
オークス Leye グリルホットサンドメッシュ LS1515

オークス Leye グリルホットサンドメッシュ LS1515

サイズ:25×16.2×4cm

3,150円（税別）
イタリア商事 ホットサンドメーカー ニュー・バウルー ダブル

イタリア商事 ホットサンドメーカー ニュー・バウルー ダブル

サイズ:14.5×35×3.7cm 素材・材質:アルミダイキャスト、フェノール樹脂、フッ素樹脂

3,780円（税別）
ティファール　IHファンクション　フライパン　28�僉�E44206

ティファール　IHファンクション　フライパン　28�僉�E44206

4,890円（税別）
　岩鋳 オムレット オムレツ作りに適した形状の『オムレット』です。　２４cm

　岩鋳 オムレット オムレツ作りに適した形状の『オムレット』です。　２４cm

6,000円（税別）
T-fal IHホームシェフ フライパン ２０��

T-fal IHホームシェフ フライパン ２０��

4,200円（税別）
スイスダイヤモンド深型フライパン26ｃｍ(深さ5.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD6526ci(、焼く、蒸す、煮る）日本の料理スタイルに合わせて開発された商品

スイスダイヤモンド深型フライパン26ｃｍ(深さ5.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD6526ci(、焼く、蒸す、煮る）日本の料理スタイルに合わせて開発された商品

23,000円（税別）
スイスダイヤモンドソテーパン(深さ7.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD67241(炒める、焼く、蒸す、煮る）

スイスダイヤモンドソテーパン(深さ7.5ｃｍ/蓋付き)I H対応　SWD67241(炒める、焼く、蒸す、煮る）

23,000円（税別）
スイスダイヤモンド フライパン26cm　(IH 対応)　蓋つき(1個限り)

スイスダイヤモンド フライパン26cm　(IH 対応)　蓋つき(1個限り)

17,000円（税別）
ビタクラフト　ソフィア2　フライパン28cm 　　内径/28cm、深さ/5.8cm

ビタクラフト　ソフィア2　フライパン28cm 　　内径/28cm、深さ/5.8cm

内径/28cm、深さ/5.8cm

4,400円（税別）
T-fal IHホームシェフ フライパン ２６��

T-fal IHホームシェフ フライパン ２６��

5,040円（税別）
プラウド　ＩＨセラミックコート　着脱式フライパン（２６ｃｍ） 本体：アルミニウム合金

プラウド　ＩＨセラミックコート　着脱式フライパン（２６ｃｍ） 本体：アルミニウム合金

サイズ：φ」275ｘ62ｍｍ 本体重量=約690g 本体＝アルミニウム合金（内外面セラミックコーティング）、底部＝鉄溶射加工、着脱ハンドル＝フェノール樹脂・６６ナイロン

815円（税別）